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三醋酸甘油酯的特点和用途

发布时间：2017-02-13

甘油是中性物质。不溶于水。可溶于有机溶剂。发生水解。例如，油脂的水解产生高碳数的脂肪酸，钠盐和甘油。甘油酯即是中性脂肪，是血脂肪的成分之一，扮演著贮存与输送的角色，大部分存在於乳糜微粒及极低密度脂蛋白内。甘油酯和胆固醇，是由动脉粥样硬化的危险因素造成的，现代人吃得更好，必须小心防范。三醋酸甘油酯是无色无味的油状液体，与乙醇、乙醚、氯仿和苯混溶，微溶于水和二硫化碳。用作粘结剂和芳香剂、溶剂、增塑剂的香烟过滤器。并可用于化妆品、铸造、医药、染料等行业。本品无毒，无刺激性。

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